Eierlikör-Rezept: VERPOORTEN Lumumba
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Wertung: 4.97
Zutaten
(für 4 Personen)
120 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
400 ml Milch
20 g Kakao ungesüßt
20 g Zucker
60 g Espresso
20 ml Whisky
50 ml Milch
Zubereitung
1. Milch, Kakao, Zucker und Espresso aufkochen und anschließend den Whisky hinzugeben.
2. Geben Sie den GELBEN KLASSIKER zuerst in das Glas und dann den heißen oder kalten Kakao dazu. Erhitzen Sie die Milch, schäumen diese auf und geben den
Schaum als Abschluss auf den VERPOORTEN Lumumba.
Tipp: Dieses Getränk lässt sich auch wunderbar aromatisieren mit Gewürzen wie Zimt, Vanille, Nelke, Kardamom oder Ingwer.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 73 der Kategorie Cocktails.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Anlass: WM-Rezepte
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Rezept:
Ei, Ei, Ei-Snowball
Das kulinarisch Gelbe vom Ei!
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Qualität seit 1876
VERPOORTEN Original wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden bspw. nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet. Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich:
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
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- frei von Farbstoffen
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- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche Verpoorten Original hergestellt wird.
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